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재미있는 식품신제품개발
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노봉수 | 수학사 | 2017
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식품가공저장학 = Food processing & preservation
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노봉수 | 수학사 | 2011
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(생각이 필요한) 식품재료학 = Food materials science
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노봉수 | 수학사 | 2011
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4
식품분석학 = Food analysis
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노봉수 | 수학사 | 2008
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탁·약주 개론
탁·약주 개론
농림축산식품부 | 진한엠앤비 | 2014
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맥주개론
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정철 | 농림축산식품부:한국농수산식품유통공사 | 2015
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(이해하기 쉬운) 식품효소공학
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장판식 | 수학사 | 2010
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8
식품화학 = Food chemistry
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오훈일 | 수학사 | 2010
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식이섬유의 과학
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정동효 | 신광문화사 | 2004
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